BIOSINTESIS ASAM LEMAK

1.        Biosintesi

1.        Biosintesis asam lemak lignoserat   CH₃(CH₂)₂₂COOH

Tahap yang dilalui dalam metababolisme asam lemak adalah setelah masuk ke mitokondria oksidasi pada asam lemak terjadi dalam dua tahap. Tahap pertama dalam metabolime asam lemak adalah asam lemak mengalami pelepasan unit 2-karbon berturut- turut secara oksidatif, yang dimulai dari ujung karboksil rantai asam lemak, dengan berulang-ulang  melewati rangkaian enzim yang melepaskan satu unit asetil-2 karbon pada sekali proses dalam membentuk asetil Co-A, sehingga pada asam lemak lignoserat yang memiliki 24 atom karbon mengalami 11 kali proses melewati enzim ini. Pada akhir kesebelas proses ini, unit 2-karbon yang terakhir dari asam lignoserat juga muncul sebagai asetil Co-A, sehingga keseluruhan  membentuk 12 potongan 2-karbon dalam bentuk gugus asetil, yaitu gugus asetil Co-A. Setiap pembentukan tiap molekul asetil Co-A memerlukan pelepasan empat atom hidrogen dari setiap asam lemak oleh kerja enzim dehidrogenase. Dengan tahapan sebagai berikut :

Gambar struktur asam lemak Lignoserat

Proses metabolibe asam lemak lignoserat :

Asam Lemak

Membran mitokondria

Membran mitokondria

     

         (b-enoyl-KoA)

     

(b-Hidroksil-KoA)

  +  (Asetil KoA)

                                                                               

1.       Pada tahap awal asam lignoserat mengandung 22 atom dioksidasi B dalam 10 siklus menjadi 11 residu asetil KoA

2.       Tahap ke dua tiap asetil KoA dioksidasi menghasilkan 2 CO₂ dan 8 elektron dalam siklus asam sitrat

3.       Tahap ke tiga elektron yang dihasilkan dari tiap tahap 1 dan 2 masuk ke dalam rantai respirasi mitokondria dengan menghasilkan energi untuk sintesis ATP dengan fosforilasi oksidatif

Sehingga dengan 10 siklus b-Oksidasi menghasilkan energi sebesar :

10  FADH₂                  = 10 x 2ATP                      = 20 ATP

10 NADH₂                   = 10 x 3 ATP                     = 30 ATP

11 Asetil-KoA            = 11 x 12 ATP                  = 123 ATP

Jumlah ATP                                                               = 182 ATP

Karena dalam proses aktivasi membutuhkan 1 ATP sehingga total energi yang dihasilkan adalah :

182ATP – 1 ATP = 181 ATP

       

2.        Keterkaiatn Asetil Co-A pada metabolisme protein, karbohidrat dan lemak

Keterkaitan Asetil Co-A pada metabolisme protein, karbohidrat dan lemak adalah bahwa semua proses metabolisme yang dilalui masing-masing zat menghasilkan asetil Co-A untuk masuk ke dalam siklus asam sitrat dalam proses respirasi  dengan bagan sebagai berikut ini :

s asam lemak lignoserat   CH₃(CH₂)₂₂COOH

Tahap yang dilalui dalam metababolisme asam lemak adalah setelah masuk ke mitokondria oksidasi pada asam lemak terjadi dalam dua tahap. Tahap pertama dalam metabolime asam lemak adalah asam lemak mengalami pelepasan unit 2-karbon berturut- turut secara oksidatif, yang dimulai dari ujung karboksil rantai asam lemak, dengan berulang-ulang  melewati rangkaian enzim yang melepaskan satu unit asetil-2 karbon pada sekali proses dalam membentuk asetil Co-A, sehingga pada asam lemak lignoserat yang memiliki 24 atom karbon mengalami 11 kali proses melewati enzim ini. Pada akhir kesebelas proses ini, unit 2-karbon yang terakhir dari asam lignoserat juga muncul sebagai asetil Co-A, sehingga keseluruhan  membentuk 12 potongan 2-karbon dalam bentuk gugus asetil, yaitu gugus asetil Co-A. Setiap pembentukan tiap molekul asetil Co-A memerlukan pelepasan empat atom hidrogen dari setiap asam lemak oleh kerja enzim dehidrogenase. Dengan tahapan sebagai berikut :

Gambar struktur asam lemak Lignoserat

Proses metabolibe asam lemak lignoserat :

Asam Lemak

Membran mitokondria

Membran mitokondria

     

         (b-enoyl-KoA)

     

(b-Hidroksil-KoA)

  +  (Asetil KoA)

                                                                               

1.       Pada tahap awal asam lignoserat mengandung 22 atom dioksidasi B dalam 10 siklus menjadi 11 residu asetil KoA

2.       Tahap ke dua tiap asetil KoA dioksidasi menghasilkan 2 CO₂ dan 8 elektron dalam siklus asam sitrat

3.       Tahap ke tiga elektron yang dihasilkan dari tiap tahap 1 dan 2 masuk ke dalam rantai respirasi mitokondria dengan menghasilkan energi untuk sintesis ATP dengan fosforilasi oksidatif

Sehingga dengan 10 siklus b-Oksidasi menghasilkan energi sebesar :

10  FADH₂                  = 10 x 2ATP                      = 20 ATP

10 NADH₂                   = 10 x 3 ATP                     = 30 ATP

11 Asetil-KoA            = 11 x 12 ATP                  = 123 ATP

Jumlah ATP                                                               = 182 ATP

Karena dalam proses aktivasi membutuhkan 1 ATP sehingga total energi yang dihasilkan adalah :

182ATP – 1 ATP = 181 ATP

       

2.        Keterkaiatn Asetil Co-A pada metabolisme protein, karbohidrat dan lemak

Keterkaitan Asetil Co-A pada metabolisme protein, karbohidrat dan lemak adalah bahwa semua proses metabolisme yang dilalui masing-masing zat menghasilkan asetil Co-A untuk masuk ke dalam siklus asam sitrat dalam proses respirasi  dengan bagan sebagai berikut ini :